Доставка

Служба доставки

+7 (812) 643 04 04

Доставка

Служба бронирования

+7 (812) 643 04 30

Забронировать

Банкетная служба

+7 (965) 010 62 61

Банкеты

Главная
Доставка
Банкеты
Контакты

Доставка FermA

Ежедневно с 11:00 до 22:00

Условия доставки

+7 (812) 643 04 04

КОНТАКТЫ

Ежедневно с 11:00 до 22:00

Служба бронирования:
+7 (812) 643 04 30

Служба доставки:
+7 (812) 643 04 04

Банкетная служба:
+7 (965) 010 62 61

Горячие блюда

Меню

НОВОГОДНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Салаты Холодные закуски Супы Горячие закуски Паста Пицца Горячие блюда Гриль и коптильня Гарниры Десерты Хлеб и пирожки Детское меню Кулинария Специальное предложение Мобильный фуршет Напитки

Свиные ребра в соусе BBQ с красной тушеной капустой

860 ₽

510 г

Свиные ребра в соусе BBQ с красной тушеной капустой

Томленые ребра , обжариваются в Джоспере глазируются соусом BBQ и подаются с томленой красной капустой ( капуста готовится на сливочном масле с тмином , солью , перцем , лавровым листом ). Украшается хрустящим луком и кукурузой .

Черная треска с соусом карри , личи и японским рисом

1 300 ₽

250 г

Черная треска с соусом карри , личи и японским рисом

Треска запекается с устричным соусом , подается с японским рисом , соусом карри ( кокосовое молоко , карри , сок лимона , рыбный соус , сахар )Украшается кинзой , чили , нори , кунжутом.

Мурманская камбала с толченым картофелем и соусом из креветок

850 ₽

250 г

Мурманская камбала с толченым картофелем и соусом из креветок

Филе камбалы готовится на сливочном масле с чесноком и тимьяном. На гарнир мятый отварной картофель с жаренным луком и укропом. Подается с креветочным соусом ( сливки , креветка , креветочное масло )

880 ₽

220 г

Бургер с бычьими хвостами

Жу из томленых говяжьих хвостов (тушеное мясо , лук репчатый , белые грибы , соус демигляс ) мясной соус ( майонез , ворчестерский соус , табаско , демигляс ) , шампиньоны , руккола , картофельная булочка .

950 ₽

520 г

Цыплёнок с соусом BBQ

Цыплёнок маринуем: чеснок, перец, тимьян, оливковое масло. Соус BBQ (готовим сами)- Сахар, бальзамический уксус, томат паста, чеснок, горчица дижонская. Цыплёнка Отдаём с соусом BBQ, варёной кукурузой обожженой горелкой, украшаем микро-зеленью

Гребешки с птитимом и кокосовым бешамель

950 ₽

185 г

Гребешки с птитимом и кокосовым бешамель

Кокосовый бешамель-сливочное масло, мука, сливки, кокосовое молоко, соль. Чипсы из сельдерея, гребешок, паста птим-птим, земля из маслин, зелёное масло, голубика, микро-зелень.
Креветки скампи (Креветка 1 шт.) Масло с розмарином – масло сливочное, чеснок , чили, розмарин, соль. Подаём с маринованным дайконом, кусочками свежего манго с добавлением пюре манго. Украшаем микро-зеленью.

960 ₽

310 г

Утиные сердечки

Утиные Сердечки маринуем - тимьян, сливочное масло, оливковое масло, устричный соус готовим в су-вид. Луковый крем - Карамелизованный лук, сливки, соль. Попкорн из гречки- гречневые хлопья. Белые грибы, лук порей, соль , сливочное масло, шпинат, Гарнир зелёная гречка. Украшаем микро-зеленью.

720 ₽

330 г

Теплый кальмар с картофелем

Две тушки кальмара обжариваются на сливочном масле с добавлением прованских трав , соли и перца. На гарнир примятый картофель стоун, обжаренный с черри помидорами , прованскими травами на сливочном масле.

680 ₽

205 г

Голубцы с креветкой

В бланшированный салатный лист айсберга заворачивается фарш ( креветки , судак, лук жареный, сливки , сливочный сыр , устричный соус , соль, сахар). Отваренные голубцы выкладываются на сливочный соус ( сливки, чеснок, масло растительное , креветочный бульон, травы Прованса). Сверху поливаются креветочным маслом и украшаются зеленью.

890 ₽

400 г

Щучьи котлетки с морковным пюре

5 небольших котлет (щука, устричный соус, зелень, сливки, жареный лук на сливочном масле). Подаются с морковно-имбирном пюре

6 900 ₽

1150 г

Ассорти морепродуктов

Фаланги краба в хитине, кальмар, креветка королевская с головой, вонголе.

990 ₽

400 г

Томленая оленина, с вешенками и полбой

Кусочки оленины томленые в соусе демигляс, обжаренные вешенки, красный лук, сливки, соус барбекю. Полба готовиться со сливками, пармезаном и сливочным маслом.

1 050 ₽

350 г

Судак в чешуе из картофеля

и цветной капустой в сливках

4 800 ₽

1000 г

Окорок ягненка

В пряных травах с маринованным виноградом и сырным пирогом (блюдо рассчитано на 2 персоны)

1 350 ₽

250 г

Телячьи щечки

С картофельной шарлоткой

990 ₽

350 г

Котлета из ягненка

С картофельным пюре и баклажанной икрой

940 ₽

250 г

Котлетки из судака с пюре

Котлеты из судака (+белого хлеба, сливок, репчатого лука, чеснока и зелени), выкладываются на картофельное пюре с добавлением малосольного огурца, подаются с соусом (белое вино+мята), украшается мятой и соленым огурцом.

1 750 ₽

265 г

Филе лосося гриль

В соусе терияки с салатом из огурца и водорослей

1 050 ₽

380 г

Котлетки из оленя

С картофельным пюре, брусничным соусом

1 150 ₽

355 г

Стейк из палтуса

Из нашей коптильни, с пюре из свежего горошка и молодого картофеля

2 200 ₽

660 г

Утка жаренная в печи

С соусом из портвейна и черной смородины, подается со штруделем из капусты и яблок

980 ₽

350 г

Бефстроганов из говядины

Подается с картофельным пюре

Категории:

НОВОГОДНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Салаты
Холодные закуски
Супы
Горячие закуски
Паста

Ещё:

Пицца
Горячие блюда
Гриль и коптильня
Гарниры
Десерты
Хлеб и пирожки
Детское меню
Кулинария
Специальное предложение
Мобильный фуршет
Напитки

860 ₽

510 г

Свиные ребра в соусе BBQ с красной тушеной капустой

1 300 ₽

250 г

Черная треска с соусом карри , личи и японским рисом

850 ₽

250 г

Мурманская камбала с толченым картофелем и соусом из креветок

880 ₽

220 г

Бургер с бычьими хвостами

950 ₽

520 г

Цыплёнок с соусом BBQ

950 ₽

185 г

Гребешки с птитимом и кокосовым бешамель

960 ₽

310 г

Утиные сердечки

720 ₽

330 г

Теплый кальмар с картофелем

680 ₽

205 г

Голубцы с креветкой

890 ₽

400 г

Щучьи котлетки с морковным пюре

6 900 ₽

1150 г

Ассорти морепродуктов

Фаланги краба в хитине, кальмар, креветка королевская с головой, вонголе.

990 ₽

400 г

Томленая оленина, с вешенками и полбой

1 050 ₽

350 г

Судак в чешуе из картофеля

и цветной капустой в сливках

4 800 ₽

1000 г

Окорок ягненка

В пряных травах с маринованным виноградом и сырным пирогом (блюдо рассчитано на 2 персоны)

1 350 ₽

250 г

Телячьи щечки

С картофельной шарлоткой

990 ₽

350 г

Котлета из ягненка

С картофельным пюре и баклажанной икрой

940 ₽

250 г

Котлетки из судака с пюре

1 750 ₽

265 г

Филе лосося гриль

В соусе терияки с салатом из огурца и водорослей

1 050 ₽

380 г

Котлетки из оленя

С картофельным пюре, брусничным соусом

1 150 ₽

355 г

Стейк из палтуса

Из нашей коптильни, с пюре из свежего горошка и молодого картофеля

2 200 ₽

660 г

Утка жаренная в печи

С соусом из портвейна и черной смородины, подается со штруделем из капусты и яблок

980 ₽

350 г

Бефстроганов из говядины

Подается с картофельным пюре

Моя доставка

мой заказ

Выберите блюда и оформите заказ

Так же вкусно!

Рекомендуем к вашему заказу

490 ₽

200 г

Салат Глехурад

Добавить

110 ₽

110 г

Хинкали с говядиной и свининой 1 шт.

Добавить

Хинкали со свининой и говядиной в сливочном соусе с копченым сыром сулугуни 5 шт.

430 ₽

300 г

Хинкали со свининой и говядиной в сливочном соусе с копченым сыром сулугуни 5 шт.

Добавить

690 ₽

500 г

Хачапури по-мегрельски

Добавить

380 ₽

330 г

Суп по-тбилисски с мини хинкали

Добавить

630 ₽

300 г

Оджахури со свининой

Добавить

2 200 ₽

600 г

Мангал ассорти

Добавить

570 ₽

270 г

Шашлык из свинины

Добавить

100 ₽

40 г

Соус Аджика

Добавить

Скидка 20% в день рождения! ФИН (баннер)