Доставка

Служба доставки:

+7 (812) 643 04 04

Доставка

Служба бронирования:

+7 (812) 643 04 30

Забронировать

Банкетная служба

+7 (965) 010 62 61

Банкеты

Главная
Доставка
Банкеты
Контакты

Доставка FermA

Ежедневно с 11:00 до 22:00

Условия доставки

+7 (812) 643 04 04

КОНТАКТЫ

Ежедневно с 11:00 до 22:00

Служба бронирования:
+7 (812) 643 04 30

Служба доставки:
+7 (812) 643 04 04

Банкетная служба:
+7 (965) 010 62 61

Горячие блюда

Меню

Салаты Холодные закуски Супы Горячие закуски Паста Пицца Горячие блюда Гриль и коптильня Гарниры Десерты Хлеб и пирожки Детское меню Кулинария Специальное предложение Мобильный фуршет Напитки

880 ₽

285 г

Бургер с малиновым гелем

Булочка картофельная. Малиновый гель- малина с/м, сахар, уксус бальзамический, можжевельник, розмарин. Соус малиновый - майонез, джем малиновый. Салат фриллис, Котлета из мраморной говядины, сыр МОРБЬЕ

870 ₽

520 г

Цыплёнок с соусом BBQ

Цыплёнок маринуем: чеснок, перец, тимьян, оливковое масло. Соус BBQ (готовим сами)- Сахар, бальзамический уксус, томат паста, чеснок, горчица дижонская. Цыплёнка Отдаём с соусом BBQ, варёной кукурузой обожженой горелкой, украшаем микро-зеленью

690 ₽

270 г

Ньокки с карамелизованной грушей

Картофельные ньокки, Груша карамелизированная- сливочное масло, мёд, бульон куриный, сливки, горгонзолла , сыр пекорино (сыр из овечьего молока). Украшаем зеленью.

Гребешки с птитимом и кокосовым бешамель

910 ₽

185 г

Гребешки с птитимом и кокосовым бешамель

Кокосовый бешамель-сливочное масло, мука, сливки, кокосовое молоко, соль. Чипсы из сельдерея, гребешок, паста птим-птим, земля из маслин, зелёное масло, голубика, микро-зелень.
Креветки скампи (Креветка 1 шт.) Масло с розмарином – масло сливочное, чеснок , чили, розмарин, соль. Подаём с маринованным дайконом, кусочками свежего манго с добавлением пюре манго. Украшаем микро-зеленью.

1 200 ₽

290 г

Креветки скампи

(Креветка 1 шт.) Масло с розмарином – масло сливочное, чеснок , чили, розмарин, соль. Подаём с маринованным дайконом, кусочками свежего манго с добавлением пюре манго. Украшаем микро-зеленью.

960 ₽

310 г

Утиные сердечки

Утиные Сердечки маринуем - тимьян, сливочное масло, оливковое масло, устричный соус готовим в су-вид. Луковый крем - Карамелизованный лук, сливки, соль. Попкорн из гречки- гречневые хлопья. Белые грибы, лук порей, соль , сливочное масло, шпинат, Гарнир зелёная гречка. Украшаем микро-зеленью.

1 950 ₽

220 г

Осётр с муссом из пюре

Мусс из пюре-картофель, сливочное масло, соль. Осетр- маринуем в устричном соусе, готовим в коптильне.

680 ₽

330 г

Теплый кальмар с картофелем

Две тушки кальмара обжариваются на сливочном масле с добавлением прованских трав , соли и перца. На гарнир примятый картофель стоун, обжаренный с черри помидорами , прованскими травами на сливочном масле.

680 ₽

205 г

Голубцы с креветкой

В бланшированный салатный лист айсберга заворачивается фарш ( креветки , судак, лук жареный, сливки , сливочный сыр , устричный соус , соль, сахар). Отваренные голубцы выкладываются на сливочный соус ( сливки, чеснок, масло растительное , креветочный бульон, травы Прованса). Сверху поливаются креветочным маслом и украшаются зеленью.

840 ₽

400 г

Щучьи котлетки с морковным пюре

5 небольших котлет (щука, устричный соус, зелень, сливки, жареный лук на сливочном масле). Подаются с морковно-имбирном пюре

6 900 ₽

1150 г

Ассорти морепродуктов

Фаланги краба в хитине, кальмар, креветка королевская с головой, вонголе.

990 ₽

400 г

Томленая оленина, с вешенками и полбой

Кусочки оленины томленые в соусе демигляс, обжаренные вешенки, красный лук, сливки, соус барбекю. Полба готовиться со сливками, пармезаном и сливочным маслом.

980 ₽

350 г

Судак в чешуе из картофеля

и цветной капустой в сливках

4 450 ₽

1000 г

Окорок ягненка

В пряных травах с маринованным виноградом и сырным пирогом (блюдо рассчитано на 2 персоны)

1 280 ₽

250 г

Телячьи щечки

С картофельной шарлоткой

960 ₽

350 г

Котлета из ягненка

С картофельным пюре и баклажанной икрой

940 ₽

250 г

Котлетки из судака с пюре

Котлеты из судака (+белого хлеба, сливок, репчатого лука, чеснока и зелени), выкладываются на картофельное пюре с добавлением малосольного огурца, подаются с соусом (белое вино+мята), украшается мятой и соленым огурцом.

1 680 ₽

265 г

Филе лосося гриль

В соусе терияки с салатом из огурца и водорослей

990 ₽

380 г

Котлетки из оленя

С картофельным пюре, брусничным соусом

1 070 ₽

355 г

Стейк из палтуса

Из нашей коптильни, с пюре из свежего горошка и молодого картофеля

980 ₽

350 г

Бефстроганов из говядины

Подается с картофельным пюре

Категории:

Салаты
Холодные закуски
Супы
Горячие закуски
Паста
Пицца

Еще:

Горячие блюда
Гриль и коптильня
Гарниры
Десерты
Хлеб и пирожки
Детское меню
Кулинария
Специальное предложение
Мобильный фуршет
Напитки

880 ₽

285 г

Бургер с малиновым гелем

870 ₽

520 г

Цыплёнок с соусом BBQ

690 ₽

270 г

Ньокки с карамелизованной грушей

910 ₽

185 г

Гребешки с птитимом и кокосовым бешамель

1 200 ₽

290 г

Креветки скампи

960 ₽

310 г

Утиные сердечки

1 950 ₽

220 г

Осётр с муссом из пюре

Мусс из пюре-картофель, сливочное масло, соль. Осетр- маринуем в устричном соусе, готовим в коптильне.

680 ₽

330 г

Теплый кальмар с картофелем

680 ₽

205 г

Голубцы с креветкой

840 ₽

400 г

Щучьи котлетки с морковным пюре

6 900 ₽

1150 г

Ассорти морепродуктов

Фаланги краба в хитине, кальмар, креветка королевская с головой, вонголе.

990 ₽

400 г

Томленая оленина, с вешенками и полбой

980 ₽

350 г

Судак в чешуе из картофеля

и цветной капустой в сливках

4 450 ₽

1000 г

Окорок ягненка

В пряных травах с маринованным виноградом и сырным пирогом (блюдо рассчитано на 2 персоны)

1 280 ₽

250 г

Телячьи щечки

С картофельной шарлоткой

960 ₽

350 г

Котлета из ягненка

С картофельным пюре и баклажанной икрой

940 ₽

250 г

Котлетки из судака с пюре

1 680 ₽

265 г

Филе лосося гриль

В соусе терияки с салатом из огурца и водорослей

990 ₽

380 г

Котлетки из оленя

С картофельным пюре, брусничным соусом

1 070 ₽

355 г

Стейк из палтуса

Из нашей коптильни, с пюре из свежего горошка и молодого картофеля

980 ₽

350 г

Бефстроганов из говядины

Подается с картофельным пюре

Моя доставка

мой заказ

Выберите блюда и оформите заказ

Так же вкусно!

Рекомендуем к вашему заказу

480 ₽

140 г

Рулетики из обжаренных баклажанов

Добавить

490 ₽

200 г

Сациви с курицей

Добавить

490 ₽

200 г

Салат Глехурад

Добавить

100 ₽

110 г

Хинкали с говядиной и свининой 1 шт.

Добавить

Хинкали со свининой и говядиной в сливочном соусе с копченым сыром сулугуни 5 шт.

420 ₽

300 г

Хинкали со свининой и говядиной в сливочном соусе с копченым сыром сулугуни 5 шт.

Добавить

630 ₽

360 г

Пирог Харцула

Добавить

690 ₽

500 г

Хачапури по-мегрельски

Добавить

630 ₽

300 г

Оджахури со свининой

Добавить

2 070 ₽

600 г

Мангал ассорти

Добавить

570 ₽

270 г

Шашлык из свинины

Добавить

100 ₽

40 г

Соус Аджика

Добавить

Скидка 20% в день рождения! ФИН (баннер)