Карьера
Доставка FermA
КОНТАКТЫ
Ежедневно с 11:00 до 22:00
Служба бронирования:
+7 (812) 643 04 30
+7 (812) 643 04 30
Служба доставки:
+7 (812) 643 04 04
+7 (812) 643 04 04
Банкетная служба:
+7 (965) 010 62 61
+7 (965) 010 62 61
960 ₽
150 г
Креветки с соусом лемонграсс
Бланшированные креветки заправляем пюре манго-маракуйя с семенами чиа, и подается с соусом лемонграсс (листья лемонграсса, сок лайма, кинза, мед, оливковое масло)
-
+
640 ₽
230 г
Икра олюторской сельди
Подается с печёным картофелем и яйцом пашот с заправкой коул-слоу (в заправку входит: майонез, сметана, мёд, сок лайма)
-
+
570 ₽
120 г
Перчик Ромиро
Со страчателлой
-
+
840 ₽
160 г
Вителло Тонато
-
+
1 050 ₽
145 г
Карпаччо из мраморной говядины
-
+
1 070 ₽
235 г
Тартар из говядины с картофелем фри, с ароматом трюфеля
Тар тар из говядины с картофелем фри, с ароматом трюфеля
-
+
1 450 ₽
200 г
Тартар из лосося с авокадо
Свежжий лосось, заправка –соль, перец и оливковое масло(хол. отжима) классическая подача(кубиками,), выкладывается сверху на тар-тар из авокадо
Подается с рубленым яйцом, огурец , икра тобико, васаби, красный лук.
Подается с рубленым яйцом, огурец , икра тобико, васаби, красный лук.
-
+
1 050 ₽
150 г
Соленые грузди
-
+
680 ₽
250 г
Студень
-
+
660 ₽
260 г
Форшмак
-
+
660 ₽
240 г
Сельдь с дымком пряного посола
-
+
580 ₽
100 г
Ассорти сала
-
+
730 ₽
350 г
Овощная корзина
Редис, помидорки черри, огурец, паприка, сельдерей, морковь, зелень. Подается со сметанным соусом
-
+
740 ₽
180 г
Тартар из авокадо
-
+
6 900 ₽
1300 г
Ассорти фермерских закусок к вину
Маринованные оливки, Индейка г/к с соусом тонато, Паштет куриный, Маринованный виноград, Ассорти сыров, Сыровяленая утка, Закуска из утки, Лосось г/к с сырным мусом
-
+
750 ₽
150 г
Лисички собственного посола
С красным луком и укропом
-
+
650 ₽
250 г
Фермерские соленья
Малосольные помидоры и огурцы, квашенная капуста, маринованный чеснок
-
+
1 100 ₽
180 г
Закуска из запеченной утки в медово-горчичном соусе
С салатным миксом, лимонно-базиликовой заправкой и кедровыми орешками
-
+
710 ₽
180 г
Паштет из куриной печени
С маковой бриошью и малиновым конфитюром
-
+
1 510 ₽
250 г
Мясная тарелка
Грудка индейки горячего копчения, сырокопченая утка, сырокопченая телятина, сыровяленая баранина
-
+
2 450 ₽
280 г
Рыбная тарелка из нашей коптильни
Форель холодного копчения, семга горячего копчения, палтус холодного копчения, тигровые креветки
-
+
960 ₽
150 г
Креветки с соусом лемонграсс
Бланшированные креветки заправляем пюре манго-маракуйя с семенами чиа, и подается с соусом лемонграсс (листья лемонграсса, сок лайма, кинза, мед, оливковое масло)
-
+
640 ₽
230 г
Икра олюторской сельди
Подается с печёным картофелем и яйцом пашот с заправкой коул-слоу (в заправку входит: майонез, сметана, мёд, сок лайма)
-
+
570 ₽
120 г
Перчик Ромиро
Со страчателлой
-
+
840 ₽
160 г
Вителло Тонато
-
+
1 050 ₽
145 г
Карпаччо из мраморной говядины
-
+
1 070 ₽
235 г
Тартар из говядины с картофелем фри, с ароматом трюфеля
Тар тар из говядины с картофелем фри, с ароматом трюфеля
-
+
1 450 ₽
200 г
Тартар из лосося с авокадо
Свежжий лосось, заправка –соль, перец и оливковое масло(хол. отжима) классическая подача(кубиками,), выкладывается сверху на тар-тар из авокадо
Подается с рубленым яйцом, огурец , икра тобико, васаби, красный лук.
Подается с рубленым яйцом, огурец , икра тобико, васаби, красный лук.
-
+
1 050 ₽
150 г
Соленые грузди
-
+
680 ₽
250 г
Студень
-
+
660 ₽
260 г
Форшмак
-
+
660 ₽
240 г
Сельдь с дымком пряного посола
-
+
580 ₽
100 г
Ассорти сала
-
+
730 ₽
350 г
Овощная корзина
Редис, помидорки черри, огурец, паприка, сельдерей, морковь, зелень. Подается со сметанным соусом
-
+
740 ₽
180 г
Тартар из авокадо
-
+
6 900 ₽
1300 г
Ассорти фермерских закусок к вину
Маринованные оливки, Индейка г/к с соусом тонато, Паштет куриный, Маринованный виноград, Ассорти сыров, Сыровяленая утка, Закуска из утки, Лосось г/к с сырным мусом
-
+
750 ₽
150 г
Лисички собственного посола
С красным луком и укропом
-
+
650 ₽
250 г
Фермерские соленья
Малосольные помидоры и огурцы, квашенная капуста, маринованный чеснок
-
+
1 100 ₽
180 г
Закуска из запеченной утки в медово-горчичном соусе
С салатным миксом, лимонно-базиликовой заправкой и кедровыми орешками
-
+
710 ₽
180 г
Паштет из куриной печени
С маковой бриошью и малиновым конфитюром
-
+
1 510 ₽
250 г
Мясная тарелка
Грудка индейки горячего копчения, сырокопченая утка, сырокопченая телятина, сыровяленая баранина
-
+
2 450 ₽
280 г
Рыбная тарелка из нашей коптильни
Форель холодного копчения, семга горячего копчения, палтус холодного копчения, тигровые креветки
-
+
Моя доставка
мой заказ
Выберите блюда и оформите заказ
Так же вкусно!
Рекомендуем к вашему заказу
490 ₽
140 г
Рулетики из обжаренных баклажанов
Добавить
-
+
490 ₽
200 г
Сациви с курицей
Добавить
-
+
490 ₽
200 г
Салат Глехурад
Добавить
-
+
110 ₽
110 г
Хинкали с говядиной и свининой 1 шт.
Добавить
-
+
450 ₽
300 г
Хинкали со свининой и говядиной в сливочном соусе с копченым сыром сулугуни 5 шт.
Добавить
-
+
690 ₽
500 г
Хачапури по-мегрельски
Добавить
-
+
390 ₽
300 г
Суп по-тбилисски с мини хинкали
Добавить
-
+
690 ₽
300 г
Оджахури со свининой
Добавить
-
+
2 300 ₽
600 г
Мангал ассорти
Добавить
-
+
590 ₽
270 г
Шашлык из свинины
Добавить
-
+
100 ₽
40 г
Соус Аджика
Добавить
-
+