Хумус – это отварной нут с тмином, пастой тахина (кунжутная паста), чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. Мы подаем три вида хумуса: с печеной свеклой, морковью и тыквой с хрустящими хлебцами из лаваша с семенами тыквы, льна, кунжута и подсолнуха (в состав хлебцов входит мёд).
-
+
1 300 ₽
110 г
Гребешок с соусом лемонграсс и кокосовым кремом
На кокосовый мусс выкладываем свежий кабачок и гребешок в соусе лемонграсс. При подаче украшаем мини зеленью, сублимированной малиной.
-
+
1 600 ₽
95 г
Карпаччо из осьминога с соусом из креветок
Отварной осьминог, нарезанный тонкими слайсами, подаем на соусе из креветок (хитин креветок, сливки, хандаши, соль, масло оливковое) при подаче украшаем томатами черри, салатом маше и зелёным маслом
-
+
960 ₽
120 г
Говяжий язык с соусом айоли и хреном
Копченый говяжий язык подаем на муссе из соуса айоли (печёный чеснок, сливки, каперсы, майонез, соус чими-чури - масло оливковое, петрушка, кинза, чеснок, перец рамиро, перец чили, лук красный, сахар, соль, уксус винный), украшаем свежим хреном, сальсой из томатов черри и мини-зеленью
-
+
1 490 ₽
380 г
Бургер с котлетой из ягненка и овощами гриль
Бургер с сочной котлетой из ягненка, овощами гриль – перец рамиро, кабачок, красный лук, с соусом на основе сметаны и горчицы ( сметана, сахар, соль, лук, перец чёрный, чеснок, горчица) и свежей кинзой
-
+
990 ₽
420 г
Пицца Кальцоне
Классическая пицца на томатной основе с сыром моцарелла, тамбовским окороком, колбасой пеперони, шампиньонами, болгарским перцем и сырым желтком.
-
+
900 ₽
220 г
Пицца с креветками и страчателлой 22 см
Пицца на томатном соусе с тигровыми креветками, сыром страчателла, рукколой и соусом песто.
-
+
900 ₽
220 г
Пицца с телячьими щеками 22 см
Пицца с телячьими щеками в сливочном соусе со свежими кабачками, шпинатом, чили перцем и сыром пармезан.
Хумус – это отварной нут с тмином, пастой тахина (кунжутная паста), чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. Мы подаем три вида хумуса: с печеной свеклой, морковью и тыквой с хрустящими хлебцами из лаваша с семенами тыквы, льна, кунжута и подсолнуха (в состав хлебцов входит мёд).
-
+
1 300 ₽
110 г
Гребешок с соусом лемонграсс и кокосовым кремом
На кокосовый мусс выкладываем свежий кабачок и гребешок в соусе лемонграсс. При подаче украшаем мини зеленью, сублимированной малиной.
-
+
1 600 ₽
95 г
Карпаччо из осьминога с соусом из креветок
Отварной осьминог, нарезанный тонкими слайсами, подаем на соусе из креветок (хитин креветок, сливки, хандаши, соль, масло оливковое) при подаче украшаем томатами черри, салатом маше и зелёным маслом
-
+
960 ₽
120 г
Говяжий язык с соусом айоли и хреном
Копченый говяжий язык подаем на муссе из соуса айоли (печёный чеснок, сливки, каперсы, майонез, соус чими-чури - масло оливковое, петрушка, кинза, чеснок, перец рамиро, перец чили, лук красный, сахар, соль, уксус винный), украшаем свежим хреном, сальсой из томатов черри и мини-зеленью
-
+
1 490 ₽
380 г
Бургер с котлетой из ягненка и овощами гриль
Бургер с сочной котлетой из ягненка, овощами гриль – перец рамиро, кабачок, красный лук, с соусом на основе сметаны и горчицы ( сметана, сахар, соль, лук, перец чёрный, чеснок, горчица) и свежей кинзой
-
+
990 ₽
420 г
Пицца Кальцоне
Классическая пицца на томатной основе с сыром моцарелла, тамбовским окороком, колбасой пеперони, шампиньонами, болгарским перцем и сырым желтком.
-
+
900 ₽
220 г
Пицца с креветками и страчателлой 22 см
Пицца на томатном соусе с тигровыми креветками, сыром страчателла, рукколой и соусом песто.
-
+
900 ₽
220 г
Пицца с телячьими щеками 22 см
Пицца с телячьими щеками в сливочном соусе со свежими кабачками, шпинатом, чили перцем и сыром пармезан.
Рестораны FermA - это атмосфера праздника и уюта, это вкусная еда, при приготовлении которой мы придерживаемся гастрономической философии, сконцентрированной в девизе «NATURAL FOOD». Настоящая, привычная еда из лучших продуктов!
«ДеДа Хинкали» - это уютная обстановка , вкусная еда и демократичные цены. Собирайтесь большой компанией пить вино, слушать грузинские песни или просто приходите пообедать, чтобы на время сбежать от городской суеты!
Ежедневно с 11:00 до 22:00 
